BEBEKLER İÇİN EVDE DONDURMA YAPIMI

Merhaba,

Tamda havalar soğumuşken dondurma tarifi için süper bir zamanlama ile karşılarınızdayım :)

Ama olsun belki de siz de benim gibi kışın da dondurmadan vazgeçemeyenlerdensinizdir.

Bu tarifi her ne kadar bebekler ve çocuklar için dondurma diye tanımlasamda sizler içinde sağlıklı birer atıştırmalık alternatifi olabilecek kadar güzeller :)

TAZE YABAN MERSİNİ (BLUEBERRY)

Merhabalar :)

Yaban mersinin faydaları saymakla bitmez :) Bende alışveriş sırasında denk geldikçe Kerem için alıyorum. Süper marketlerin hepsinde taze halini bulabilmek çok mümkün değil malesef ama Makro Centerlar'da oluyor arayıp bulamayanlara duyurulur :)

Bebeğiniz yaban mersinini kuru olarakta tüketebilir yalnız taze halinde antosiyanin aktif olarak yaşıyor. Kurutulduğunda ise etkisini kaybediyor. Antosiyanin kırmızı ve mor meyvelerde bulunan renk verici maddedir. Ve bu madde güçlü bir antioksidan olduğundan vücuttaki zararlı maddelerin yayılımını önler beyni geliştirir. C vitamini ve lif yönünden de zengin olan taze yaban mersinini mevsiminde bebeklerinize bol bol sunabilirsiniz.

ŞEKERSİZ BEBEK KEKİ

Eğer çocuğunuz Kerem gibi iştahsız bir çocuksa ve bu konuda çaresizseniz, çare sizsiniz! :)

Nasıl yani? Şöyle yani, Kerem aylardır yumurta yemeyi reddediyor. Bir yaşına basacağı aralar bıraktı yumurta tüketmeyi. İşte böyle kırk yılda bir, gönlü olursa belki bir iki lokma anca :( Benden bunu kabullenmemi ve sessizce bir köşede yiyeceği günü beklememi beklemeyin :) Yumurta yemeyen çocuklara yumurtalı tarifler diye tariflerimi yazsam koskoca yazı dizisi olur valla. Yazının ikinci serisinin ismide şimdiden belli "Zavallı kadın ne yaptıysa yediremedi." Kerem bu çünkü yemedi mi yemiyor inatçı biraz kendileri :) Kime çektiyse? :) Aramızda kalsın çocukluğumun büyük bir bölümünde ben de kesinlikle yumurta tüketmedim. Hatta ne çocukluğu yemeye başladığımda galiba 18 yaşındaydım, o derece :) Bu çocuk ya bana çekmiş (yukarıdaki sorumun cevabını almış oldum böylelikle)  ya da annemin ahı tutmuş olacak ki yumurta yemiyor. Umarım ikisi de değildir de bir an önce başlar tüketmeye.

HURMALI BEBEK MUHALLEBİSİ

Kerem için en sık yaptığım tarif heralde irmikli muhallebilerim.

Hem yapılışı pratik, hem besleyici hem de Kerem tadından hoşlanıyor.

Pirinç unu kof kilo yaptığından ve pek bir besleyiciliği olmadığından kaşık maması ihtiyacımız olduğunda hep irmiğe yöneldim.

Bebeklerimizin enerji için karbonhidrata ihtiyacı var bu ihtiyacı biz tam buğday ekmeği, makarna ya da irmikle karşılıyoruz.

Genelde akşam yemeğini çok iyi yemediği akşamlar yatmadan biraz önce pişiriyorum.

Hurma içinde B1 ve B2 vitaminleri sayesinde karaciğeri güçlendirir. Bol miktarda kalsiyum ve fosfor içerir kemikleri güçlendirir. Kansızlığa iyi gelir. İşte şeker yerine kullanılabilecek bebek mamalarının doğal tatlandırıcısı hurma (8AY+) :) Bugün bu yüzden tarifin başrolü! Ama siz isterseniz bu tarifi hurma yerine farklı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.

EK GIDAYA GEÇERKEN BİLİNMESİ GEREKENLER

Bir çok doktor bebeklerde ek gıdaya geçiş için uygun olan ayın 6. ay olduğu görüşündedir. Tek başına anne sütü ilk altı ay bebeğinizin D vitamini ihtiyacı dışındaki bütün ihtiyaçlarını karşılar. ( Dışardan D vitamini takviyesi ve bol güneş gereklidir.) Bebeğiniz eğer anne sütü alamıyorsa ve mama ile besleniyorsa muhtemelen doktorunuzun tavsiyesi 4.ayın sonunda ek gıdaya yavaş yavaş başlamanız yönünde olacaktır. Ama bu ne kadar doğru bir karar tartışılır.

Ek gıdaya geçerken yapabilecek alışverişler,

• Cam rende, meyve püreleri için kullanılacak.
• Mama kaşığı, ilk etapta my cey ilk mama kaşığı denenebilir.
• Buharda sebze pişirici
• Yoğurt makinesi
• Önlük
• Mama sandalyesi
• Suluk
• Mama takımı

 Yukarıdaki listeden biz sadece yoğurt makinasını almadık ama ben sizler için kolaylık olabilir diye belirttim. Annem ve kayınvalidem çok güzel yoğurt mayalıyor ihtiyacımız olmadı bu yüzden.

İRMİKLİ İNCİRLİ PANCAKE ( 8 AY+ )

İncir kalsiyum ve demir açısından zengin bir meyve.Özellikle kuru incirde omega 6 yağ asitleri bulunuyor.Sekizinci aydan itibaren bebekler tüketebilir.Kuru inciri biraz suda bekletip parmak gıda olarak direk verebilirsiniz yalnız bebeğiniz ishalse tercih etmeyin :) 

İRMİKLİ İNCİRLİ PANCAKE TARİFİ

• 2 Yemek kaşığı irmik 
• 1 Yumurta sarısı 
• 1 Yemek kaşığı tam buğday unu
• 4 yemek kaşığı yoğurt suyu veyahut peynir altı suyu ( 1 yaş sonrası süt kullanılabilir.)
• Az zeytinyağ
• 1 Kuru incir
• 4-5 Kuru üzüm 

AVOKADONUN BEBEKLERE FAYDALARI NELERDİR ve NASIL TÜKETİLMELİDİR? ( 7 AY+)

Avokado bebeğinizin zihinsel ve fiziksel gelişimi için muhteşem bir yağ kaynağı. Hem de içinde kolesterol yok ama bol bol lif var. İçerdiği E vitamini ve demir ile bebekler için tam bir sağlık kaynağı. Avokado yağı bebeğinizin sinir sistemi  ve beyin gelişimi için süper bir destek çünkü anne sütündeki yağ ile çok büyük benzerlikler taşıyor.

Avokado, bebeğinizin bağışıklığını güçlendirirken hastalıklardan koruyor ve vitamin eksikliğini önlemeye yardımcı oluyor.

BALKABAĞI (7 AY+)

Balkabağına ait iki tarifim var. Birincisi çorba, diğeri muhallebi tarifi. Balkabağı çorbası belki pek çoğumuza yabancı bir lezzet ancak balkabağının faydalarını öğrendiğimde Kerem'in mutlaka tüketmesi gerektiğine karar verdim. Kerem şeker tüketmediği için balkabağını tatlı olarak sunamazdım. İşte tam da böyle bir arayış içerisindeyken tanıştık bu çorbayla :)

Ben içtim mi? Hayır, denemedim bile :) Ama bebekler için iyi bir alternatif.

Balkabağının faydalarına Gurme bebek sayfasından bağlantıya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Yalnız şunu söylemeliyim çok iyi bir A vitamini ve beta karoten kaynağı, göz ve beyin sağlığı için mükemmel. Bu sebeple mutlaka balkabağını sevdirebilmek için farklı tarifler deneyerek vazgeçmemenizi öneririm.